2009年11月07日 23:59
日比谷で開催されているつけ麺博の最終週に行ってまいりました。
クマ一郎は1週目も一人で参加。
3つのつけ麺を食べたらしいです。食べすぎだっつーの
まず食券を買ってから、早速行列へ。
今日ワタシの目的は、ナゾの外人（失礼）アイバンさんの「アイバンラーメン」。
朝ごはんも食べてないのでオナカすいたー。
トッピング3種、全部のせをお願いする。
多分このイベントで一番不思議なラーメンがこちら。
トッピングが、味玉、ローストにんにく、そしてローストトマト。
麺も全粒粉を使用。白い麺にツブツブが入ってる。
麺つゆは白濁していて、鶏だしメイン。遠くでお魚の味もしますが
とにかくやさしくてあっさりした味。
とろみはありますが、魚粉ザラザラではない。
トマトと麺を一緒に食べるとものすごく美味しい。にんにくもとろとろ。
化学調味料も使ってないそうです。
すでにラーメンというカテゴリにはいない感じ。
アイバンカテゴリって言っていいんじゃないでしょうか。不思議なラーメンです。
もうちょっとだけ味にパンチがある部分があってもいいかなあ…。
1杯目に食べないと、他の強い味に負けちゃうかも。
「そんなに大きくないから大丈夫」とクマは言ってたのですが
既にわりとおなかは満たされたぞ。
先に食券を買っているし、とりあえずもう一軒行っとくか。
で、次はクマのお目当て「頑者(がんじゃ)」
トッピングの炙りチャーシューはすでに品切れ。残念。
タマゴは2個目はいらないのでパス。
素でお願いする。
おお、麺がぶっとい！ウドンのようです。
こちらはアイバンさんちのと違って、まさに王道。つけ麺！！という感じ。
ものすごいコシのある麺。
こってりどろっとした麺つゆは、魚介の香り。
あんまり酸味は強くないかな。
麺つゆの中のチャーシュー美味しかった。
さすがに全部食べきれず一部クマに食べてもらう。
満腹、まんぷくで終了。イヤー、すごかった。
ものすごい人数のひとが、
ただラーメンを喰らうためだけに集まる不思議なイベントでした（笑）
クマ一郎は1週目も一人で参加。
3つのつけ麺を食べたらしいです。食べすぎだっつーの
まず食券を買ってから、早速行列へ。
今日ワタシの目的は、ナゾの外人（失礼）アイバンさんの「アイバンラーメン」。
朝ごはんも食べてないのでオナカすいたー。
トッピング3種、全部のせをお願いする。
多分このイベントで一番不思議なラーメンがこちら。
トッピングが、味玉、ローストにんにく、そしてローストトマト。
麺も全粒粉を使用。白い麺にツブツブが入ってる。
麺つゆは白濁していて、鶏だしメイン。遠くでお魚の味もしますが
とにかくやさしくてあっさりした味。
とろみはありますが、魚粉ザラザラではない。
トマトと麺を一緒に食べるとものすごく美味しい。にんにくもとろとろ。
化学調味料も使ってないそうです。
すでにラーメンというカテゴリにはいない感じ。
アイバンカテゴリって言っていいんじゃないでしょうか。不思議なラーメンです。
もうちょっとだけ味にパンチがある部分があってもいいかなあ…。
1杯目に食べないと、他の強い味に負けちゃうかも。
「そんなに大きくないから大丈夫」とクマは言ってたのですが
既にわりとおなかは満たされたぞ。
先に食券を買っているし、とりあえずもう一軒行っとくか。
で、次はクマのお目当て「頑者(がんじゃ)」
トッピングの炙りチャーシューはすでに品切れ。残念。
タマゴは2個目はいらないのでパス。
素でお願いする。
おお、麺がぶっとい！ウドンのようです。
こちらはアイバンさんちのと違って、まさに王道。つけ麺！！という感じ。
ものすごいコシのある麺。
こってりどろっとした麺つゆは、魚介の香り。
あんまり酸味は強くないかな。
麺つゆの中のチャーシュー美味しかった。
さすがに全部食べきれず一部クマに食べてもらう。
満腹、まんぷくで終了。イヤー、すごかった。
ものすごい人数のひとが、
ただラーメンを喰らうためだけに集まる不思議なイベントでした（笑）
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